/8285737-934d4efbfe95403d8e5e39c4a27354da.jpg)
Сливочный этауффе из креветок
Каджунский или креольский, какая разница? Ну, это обе кухни Луизианы, но разницу можно найти, добавив помидоры. Этот рулет лучше всего подавать с теплым хрустящим хлебом, чтобы он пропитался соусом. Я использую томатный порошок, но не стесняйтесь использовать томатную пасту, если в вашем шкафу для специй нет этого замечательного продукта. Подавайте с горячим отварным рисом.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Растопите сливочное масло в большой тяжелой сковороде.
Добавьте муку; варить и помешивать на слабом огне до цвета карамели, около 20 минут.
Добавьте сельдерей, зеленый перец и лук; перемешайте до покрытия.
Добавьте бульон, воду, томатный порошок, приправу Каджун, черный перец, кайенский перец и лавровый лист.
Доведите до кипения.
Уменьшите огонь; накройте крышкой и тушите соус, периодически помешивая, в течение 30 минут.
Выбросьте лавровый лист.
Добавьте креветки и готовьте, пока они не прогреются, около 5 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий