クリーミーココアタフィー
クリーミーココアタフィーは、適度に簡単なディナーです。 1 1/4cで作りました。砂糖、3/4c。ライトコーンシロップ、1/3 c。ハーシーココア、小さじ1/8。塩と小さじ2。ホワイトビネガーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
バター9インチ角型パン。脇に置きます。
重い2クォートの鍋に、砂糖、コーンシロップ、ココア、塩、酢を混ぜます。混合物が沸騰するまで、絶えずかき混ぜながら中火で調理します。蒸発させた牛乳とバターを加えます。
時々かき混ぜながら、248°まで、またはシロップが冷水から落としても平らにならない固いボールを形成するまで調理を続けます。
（キャンディー温度計を使用する場合は、電球を鍋の底に置かないでください。）混合物を準備した鍋に注ぎます。
ぬるま湯になり扱いやすくなるまで冷まします。
バターハンド。すぐにタフィーを伸ばし、色が薄くなり引っ張りにくくなるまで折りたたんで引っ張ります。
タフィーをテーブルの上に置きます。 1/2インチ幅のストリップに引っ張ります（必要に応じて、2つのストリップを一緒にねじります）。
バターを塗ったハサミで1インチの大きさに切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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