奶油可可太妃糖

Name: 奶油可可太妃糖
Ingredients: 1 1/4 c. 糖; 3/4 c. 淡玉米糖浆; 1/3 c. 好时可可; 1/8 tsp. 盐; 2 tsp. 白醋; 1/4 tbsp. 黄油; 1/4 c. 淡奶

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奶油可可太妃糖是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/4 c 制成。糖，3/4 c。淡玉米糖浆，1/3 c。好时可可，1/8 茶匙。盐和2茶匙。白醋，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 1/4 c. 糖

3/4 c. 淡玉米糖浆

1/3 c. 好时可可

1/8 tsp. 盐

2 tsp. 白醋

1/4 tbsp. 黄油

1/4 c. 淡奶

👨‍🍳 做法

9寸方盘涂黄油；放在一边。

在 2 夸脱的重型平底锅中，混合糖、玉米糖浆、可可、盐和醋。用中火煮，不断搅拌，直到混合物沸腾。加入淡奶和黄油。

继续煮，偶尔搅拌，直到 248° 或直到糖浆形成一个坚固的球，当从冷水中取出并取出时不会变平。

（如果使用糖果温度计，请勿将灯泡放在平底锅底部。）将混合物倒入准备好的平底锅中。

冷却至微温且手感舒适。

手涂黄油；立即拉伸太妃糖，折叠并拉动，直到颜色变浅且难以拉动。

将太妃糖放在桌子上；拉成 1/2 英寸宽的条带（如果需要，将 2 个条带扭在一起）。

用抹了黄油的剪刀，切成1英寸的小块。

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