بودنغ خبز التوت البري والكمثرى
بودنغ خبز التوت البري والكمثرى هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1/2 كوب من التوت البري المجفف، 1/4 كوب من ماء عطر الكمثرى مثل بوار ويليام أو رحيق الكمثرى، 3 حبات بوسك متوسطة ناضجة أو كمثرى دانجو (حوالي 1 رطل)، 2 ملعقة كبيرة. زبدة غير مملحة وكوب واحد من السكر المحبب، مقسمة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ضعي التوت البري في وعاء صغير واسكبي فوقه ماء عطر.
قشر الكمثرى، وقشرها، وقطعها إلى ست قطع لكل منها.
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وعندما تتوقف عن الرغوة، أضف ربع كوب من السكر والكمثرى مع ماء الحياة والتوت البري.
يُطهى مع التحريك بلطف حتى يذوب السكر ويصبح الخليط دافئًا.
سخني الفرن إلى 350 درجة.
اخفقي البيض ثم أضيفي السكر المتبقي ونصفه ونصفه والفانيليا.
دهن طبق خبز بالقليل من الزبدة، ثم دهنه بالخبز، مع تداخل الشرائح قليلاً.
نوزع خليط الكمثرى فوق الخبز، ثم نسكب الكاسترد عليه.
اتركي البودينج يرتاح لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم ضعي الطبق في حمام مائي.
اخبزي البودينغ لمدة 45 دقيقة تقريباً، حتى ينضج ولكن دون أن يجف.
يُقدم الطبق دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة، مع رشه بالسكر الناعم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً