Деревенская корнуоллская выпечка
Country Cornish Pastries — это умеренно легкий ужин. Готовится из 2 больших запеченных картофелин, 1 ст. жир бекона, 1/2 ст. нарезанный лук, 1–1 1/2 стакана. воды и 1 (12 унций) консервной банки солонины (не гашиша), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Картофель очистите и нарежьте ломтиками толщиной 1/4 дюйма.
В кастрюле разогрейте жир от бекона и слегка обжарьте лук.
Добавьте нарезанный картофель и залейте водой.
Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока картофель не станет мягким, около 15 минут.
Слейте оставшуюся воду и добавьте солонину.
Хорошо перемешайте.
При помешивании слегка разомните часть картофеля.
Добавьте соль и перец.
Дайте смеси остыть до комнатной температуры.
Раскатайте корочку пирога на отдельные круги диаметром от 8 до 9 дюймов.
Поместите 1 стакан мясно-картофельной смеси на половину каждого круга.
Загните и прижмите края, чтобы запечатать.
Взбейте яйцо и молоко и смажьте им выпечку.
Поместите на противень.
Выпекайте при температуре 350° примерно 45–50 минут или до светло-коричневого цвета.
Их хорошо подавать при комнатной температуре.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий