Doces da Cornualha
Country Cornish Pastries é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 batatas grandes para assar, 1 colher de sopa. gordura de bacon, 1/2 xícara. cebola picada, 1 a 1 1/2 c. água e 1 lata (12 onças) de carne enlatada (não haxixe), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Descasque as batatas e corte em fatias de 1/4 de polegada.
Em uma panela, aqueça a gordura do bacon e refogue levemente a cebola.
Adicione as batatas fatiadas e cubra com água.
Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 15 minutos.
Escorra a água restante e adicione a carne enlatada.
Mexa bem.
Amasse levemente algumas batatas enquanto mexe.
Adicione o sal e a pimenta.
Deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente.
Enrole a massa da torta em círculos individuais de 20 a 23 cm.
Coloque 1 xícara da mistura de carne e batata na metade de cada círculo.
Dobre e pressione as bordas para selar.
Bata o ovo e o leite e pincele os pastéis.
Coloque em uma assadeira.
Asse a 350° por cerca de 45 a 50 minutos ou até dourar claro.
Estes são bons servidos à temperatura ambiente.
🍷 Combinações Perfeitas
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