Corned Beef und Kohl
Corned Beef And Cabbage ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 frischem Corned Beef (5 bis 6 Pfund), 2 Zwiebeln, jede gespickt mit 3 ganzen Nelken, 4 Karotten, geschält und halbiert, 2 Stangen Sellerie, halbiert und 4 Zweigen italienischer glatter Petersilie und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Geben Sie das Corned Beef in einen großen Suppenkessel oder Schmortopf. Zwiebeln, halbierte Karotten, Sellerie und Petersilienzweige hinzufügen.
Mit kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren.
Abdecken und 2 3/4 bis 3 Stunden köcheln lassen.
Wenn das Fleisch zart ist, nehmen Sie es aus dem Wasserkocher und halten Sie es warm.
Die Brühe abseihen und zurück in den Wasserkocher geben.
Kohl, Kartoffeln, Lauch, geschnittene Karotten, Salz und Pfeffer sowie 2 Esslöffel gehackte Petersilie hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Die Hitze reduzieren, abdecken und 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Das Rindfleisch auf einer vorgewärmten Servierplatte anrichten und mit dem gekochten Gemüse umgeben.
Brühe über das Rindfleisch und das Gemüse schöpfen.
Mit den restlichen 2 EL gehackter Petersilie bestreuen.
Mit der Meerrettich-Sahnesauce servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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