紙吹雪クルーラー
コンフェッティクルーラーは、適度に簡単なディナーです。無塩バター、水、牛乳、グラニュー糖、塩で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。ご家族でのディナーや特別な日のディナーに最適です。
大きな鍋を中火にかけて、バター、水、牛乳、砂糖、塩を混ぜます。バターが溶けて混合物が蒸気になるまで約5分間泡立てます。
中力小麦粉と全粒小麦粉、ベーキングパウダーを熱い牛乳混合物に手早く混ぜます。さらに5分間、絶えずかき混ぜながら調理を続けます。鍋を火から下ろし、ヘラでかき混ぜて生地を冷まします。
生地が触れても熱くなくなったら、卵を1つずつ加え、混ぜ合わせてから次の卵を加えます。
バニラとスプリンクルを加え、均一に分散するようにかき混ぜます。
生地を大きな星形の口金を付けた絞り袋またはジッパー付き袋に移します。
クッキングシートを敷いた天板の上に、生地を10cm（4インチ）の円形に丸めます。冷凍庫で固まるまで約20分冷やします。
その間にグレーズを作ります。大きなボウルに粉砂糖、牛乳、バニラ、クリームチーズを入れて混ぜます。滑らかで水っぽくなるまで泡立てます。脇に置いておきましょう。
大きな鍋に油を入れ、180℃（350°F）になるまで加熱します。
熱い油にクルーラーを慎重に加えます。一度に3つほどを4〜5分間、途中で裏返し、きつね色になるまで揚げます。揚げたクルーラーは元よりもずっと軽く感じられるはずです。揚げたクルーラーをベーキングシートの上にセットされたワイヤーラックに移します。
まだ温かいうちに、クルーラーの片面をグレーズに浸します。ワイヤーラックに戻し、余分な釉薬を落とします。その上にスプリンクルをふりかけます。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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