Brokkoli und Zucchini anbraten
Company Broccoli And Zucchini Saute ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 3 großen Bund Brokkoli, 5 kleinen Zucchini (je ca. 230 g), 1 Bund Frühlingszwiebeln, Salatöl und Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Brokkoli in 2 x 1 Zoll große Stücke schneiden.
Zucchini in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.
Schneiden Sie jede Frühlingszwiebel in 5 cm große Stücke (wenn die Wurzelenden zu dick sind, schneiden Sie jede der Länge nach in zwei Hälften).
In einem 8-Liter-Schmortopf bei mittlerer Hitze und 1/3 Tasse heißem Salatöl die Frühlingszwiebeln unter häufigem Rühren etwa 3 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Mit einem Gummispatel Brokkoli und 1 1/4 Teelöffel Salz einrühren, bis der Brokkoli mit Öl bedeckt ist.
Wasser hinzufügen; Decken Sie den Schmortopf ab und kochen Sie den Brokkoli 5 bis 8 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis er zart-knusprig ist. Gemüse und Flüssigkeit in die Schüssel geben.
Im gleichen Schmortopf bei mittlerer Hitze in 1/4 Tasse heißem Salatöl Zucchini, Basilikum und 1 Teelöffel Salz unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie zart-knusprig sind.
Geben Sie die Brokkoli-Mischung wieder in den Schmortopf. Sojasauce hinzufügen; gut vermischen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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