Name: Poivrons farcis colorés
Ingredients: 1 1/2 c. bouillon de poulet réduit en gras; 1/2 c. oignons coupés en dés; 1/2 c. maïs; 1/2 c. carottes en dés; 1/2 tsp. origan séché; 1 clove ail, émincé; 1 1/4 c. riz à cuisson rapide; 1 c. Mozzarella sans gras ou cheddar sans gras râpé; 1/2 c. petits pois surgelés partiellement décongelés; 4 poivrons verts, jaunes ou rouges, coupés en deux et blanchis; 8 fines tranches de fromage Mozzarella ou Cheddar sans gras, coupées en lanières

Poivrons farcis colorés

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Les poivrons farcis colorés sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. bouillon de poulet réduit en gras, 1/2 c. oignons coupés en dés, 1/2 c. maïs, 1/2 c. carottes coupées en dés et 1/2 c. origan séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole de 2 litres, mélanger le bouillon, les oignons, le maïs, les carottes, l'origan et l'ail.

Porter à ébullition à feu moyen. Incorporer le riz. Réduire le feu à doux. Couvrir la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide, environ 10 minutes.

Retirer du feu. Remuez avec une fourchette.

Incorporer légèrement le fromage râpé et les petits pois au riz. Répartissez le mélange parmi les poivrons.

Monticule légèrement supérieur. Garnir de fromage en tranches.

Enduire un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec un spray antiadhésif. Ajouter les poivrons. Couvrir légèrement de papier d'aluminium. Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.

Donne 4 portions.

Contient 187 calories et 1 gramme de matières grasses.

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