Bunte gefüllte Paprika

Bunte gefüllte Paprika

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Bunte gefüllte Paprikaschoten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. fettreduzierte Hühnerbrühe, 1/2 c. gewürfelte Zwiebeln, 1/2 c. Mais, 1/2 c. gewürfelte Karotten und 1/2 TL. Mit getrocknetem Oregano liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem 2-Liter-Topf Brühe, Zwiebeln, Mais, Karotten, Oregano und Knoblauch vermischen.

Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reis einrühren. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Die Pfanne abdecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis der Reis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen hat.

Vom Herd nehmen. Mit der Gabel auflockern.

Den geriebenen Käse und die Erbsen leicht unter den Reis rühren. Die Mischung auf die Paprika verteilen.

Hügel überragt leicht. Mit geschnittenem Käse belegen.

Beschichten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Antihaftspray. Paprika hinzufügen. Locker mit Folie abdecken. 20 Minuten bei 350° backen.

Ergibt 4 Portionen.

Enthält 187 Kalorien und 1 Gramm Fett.

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