鳕鱼丸
Codfish Balls is an moderately easy dinner. Made with 1/2 lb. salt codfish, 2 1/2 c. (1 1/4 lb.) diced pared potatoes, 1 egg, 2 tsp. butter or margarine and 1/4 tsp.胡椒，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
鳕鱼切条；放入中型平底锅中，加入 1 1/2 至 2 杯水，煮沸。
关小火，不加盖煮5分钟；流走。
将鱼条分成小片。
将土豆和 1 1/2 杯水放入中型平底锅中；煮沸。
盖上锅盖，轻轻煮 15 分钟或直至土豆变软。
变成过滤器以很好地排水。在中等大小的碗中，用电动搅拌机以中速搅拌鱼混合物，直至非常光滑。
加入鸡蛋、黄油和胡椒粉；搅拌直至充分混合。
在电煎锅或重平底锅中，在油炸温度计上缓慢加热色拉油（从 1 1/2 至 2 英寸深）至 385°；将鱼混合物轻轻放入热油中，一次将 5 或 6 汤匙放入热油中。
煎至金黄色，大约1分钟。
用漏勺将鱼丸捞出，捞出，放在纸上沥干水分。
大约做2打； 6 份。
🍷 完美搭配
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