خبز الزبيب بالقرفة
خبز الزبيب بالقرفة هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 ج. ماء دافئ (ماء البطاطس إذا كان متوفرا) 2 كيس. الخميرة، 1 ملعقة صغيرة. سكر 3 1/2 ج. دقيق و 1/4 ج. السكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
نضع الماء الدافئ والخميرة والسكر في وعاء ونتركها حتى تتفاعل. ضعي في وعاء خلط كبير واخلطي الدقيق، السكر، والملح جيدًا.
أثناء تشغيل الخلاط، يُسكب خليط الخميرة ويُخفق على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق أو أكثر.
أضف البيض والزبدة والزبيب. مزيج لمدة 1 دقيقة أخرى.
التغيير إلى خطاف العجين.
أضف 3 أكواب إضافية من الدقيق بزيادات نصف كوب حتى تلتصق العجينة بالخطاف ولكنها ليست جافة.
(يجب أن يستغرق هذا حوالي 5 دقائق).
ضعي العجينة في وعاء مدهون ودهنها بالأعلى.
نغطيها ونتركها حتى تتضاعف.
لكمة واتركها ترتفع مرة أخرى حوالي 30 دقيقة.
ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق وقسميها إلى 3 أجزاء متساوية.
تُسطح العجينة وتُرش بالقرفة والسكر. نشمر.
دهن سطح الرغيف بالسمن، ثم تغطيته وتركه حتى يتضاعف حجمه.
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً