肉桂漩涡面包
肉桂漩涡面包是一顿比较简单的晚餐。用 7 c 制成。面粉,2 包。活性干酵母,1/2 c。起酥油、2 个鸡蛋和 2 茶匙。肉桂粉,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在大碗中混合 3 1/2 杯面粉和酵母。
在平底锅中加热牛奶、1/2 杯糖、起酥油和盐直至温热,不断搅拌以融化起酥油。
添加到搅拌碗中的干混合物中。
加入鸡蛋,用电动搅拌机低速搅拌 1/2 分钟,不断刮擦碗壁。
高速打三分钟。
用手搅拌足够的剩余面粉,形成适度柔软的面团。
将其放在撒有少许面粉的表面上,揉捏至光滑且有弹性。
形成一个球。放入涂有少许油脂的碗中,转动一次以润滑表面。覆盖;放在温暖的地方发酵至两倍大。
把面团打下来,放在撒了少许面粉的表面上。
分成两半。
盖上盖子,静置 10 分钟。
将每一半卷成 15 x 7 英寸的矩形。用水刷整个表面。
将 1/2 杯糖和肉桂混合。
在每个矩形上涂上一半的糖肉桂混合物。
像果冻卷一样将面团卷起来,从窄边开始。
密封长边和末端。
将密封边缘朝下放入两个涂有油脂的 9 x 5 x 3 英寸面包盘中。
盖上盖子,放在温暖的地方发酵至几乎两倍大。
375°烘烤直至完成。
淋上糖霜。
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