肉桂葡萄干面包
肉桂葡萄干面包是一顿比较简单的晚餐。用 1 1/2 c 制成。牛奶，1/4 c。糖，2茶匙。盐，1/2 c。黄油和 1 c.未经调味的土豆泥，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
在小平底锅中加热牛奶，直至锅边形成气泡。从火上移开。添加 1/4 杯糖、盐和 1/2 杯黄油。搅拌直至黄油融化。
加入土豆泥。冷至微温。如果可能，用温度计检查水温。将酵母撒在大搅拌碗中的水中；搅拌溶解。加入牛奶混合物和 3 1/2 杯面粉；用电动搅拌器搅拌2分钟直至光滑。拌入葡萄干。逐渐加入剩余的面粉；用手搅拌直至面团变硬并离开碗的两侧。将面团放在撒有少许面粉的糕点布或板上。
揉捏10分钟，直至光滑有弹性。
放入抹过油的大碗中。
转动面团以提起涂有油脂的一面。
用毛巾盖住。在温暖的地方（85°）发酵，不受气流影响，直至体积增加一倍（1 1/2 小时）。
🍷 完美搭配
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