油条
这些墨西哥油条在集市上很常见。在我的边陲家乡,这个摊位总是排起长队。人们排几个小时的队只是为了尝尝这些油条。我见过几种食谱,但这是迄今为止最好的一个。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个小平底锅中,用中火将水、2 1/2 汤匙糖、盐和 2 汤匙植物油混合。
煮沸并离火。
加入面粉搅拌直至混合物形成球。
将油炸锅或深锅中的煎炸油加热至 375 华氏度(190 摄氏度)。
使用配有中等星形尖端的坚固糕点袋将 5 至 6 英寸的面团条放入热油中。
油不要过多。
炸至金黄;用纸巾沥干。
将 1/2 杯糖和肉桂混合。
将沥干的油条放入肉桂和糖的混合物中滚滚。
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