/392145-4d80da5a416c4d69a9c32cf798c6f156.jpg)
Churros
Diese mexikanischen Krapfen sind auf Jahrmärkten sehr verbreitet. In meiner Heimatstadt an der Grenze ist die Schlange an diesem Stand immer überwältigend. Die Leute stehen stundenlang in der Schlange, nur um diese Churros zu probieren. Ich bin auf mehrere Rezepte gestoßen, aber dieses ist bei weitem das beste.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Wasser, 2 1/2 Esslöffel Zucker, Salz und 2 Esslöffel Pflanzenöl vermischen.
Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
Mehl einrühren, bis die Mischung eine Kugel bildet.
Öl zum Frittieren in einer Fritteuse oder einem tiefen Topf auf 190 °C erhitzen.
Mit einem stabilen Spritzbeutel mit mittlerer Sterntülle 12 bis 15 cm dicke Teigstreifen in das heiße Öl spritzen.
Überfüllen Sie das Öl nicht.
Goldbraun braten; Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
1/2 Tasse Zucker und Zimt vermischen.
Abgetropfte Churros in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen