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チュロス
これらのメキシコのフリッターはフェアで非常に一般的です。私の国境の故郷では、このスタンドの行列はいつも圧倒されます。人々はこのチュロスを味わうためだけに何時間も並んで待ちます。いくつかのレシピを見つけましたが、これが今のところ最高のレシピです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小さな鍋に中火にかけ、水、砂糖大さじ2 1/2、塩、植物油大さじ2を混ぜます。
沸騰させて火から下ろします。
混合物がボールになるまで小麦粉を混ぜます。
揚げ油をフライヤーまたは深鍋で375°F (190°C)に加熱します。
中星型の口金を取り付けた丈夫な絞り袋を使用して、5～6 インチの生地のストリップを熱い油に絞ります。
オイルを詰め込みすぎないでください。
黄金色になるまで揚げます。ペーパータオルの上で水気を切ります。
砂糖1/2カップとシナモンを混ぜます。
水気を切ったチュロスをシナモンと砂糖を混ぜたもので巻きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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