Churros

Name: Churros
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup água; 2 1/2 tablespoons açúcar branco; 1/2 teaspoon sal; 2 tablespoons óleo vegetal; 1 cup farinha multiuso; 2 quarts óleo para fritar; 1/2 cup açúcar branco ou a gosto; 1 teaspoon canela em pó

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 14 visualizações

Esses bolinhos mexicanos são muito comuns nas feiras. Na minha cidade fronteiriça, a fila neste estande é sempre esmagadora. As pessoas esperam horas na fila só para provar esses churros. Já encontrei várias receitas mas esta é de longe a melhor.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 cup água

2 1/2 tablespoons açúcar branco

1/2 teaspoon sal

2 tablespoons óleo vegetal

1 cup farinha multiuso

2 quarts óleo para fritar

1/2 cup açúcar branco ou a gosto

1 teaspoon canela em pó

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 691

% Valor Diário*

Gordura total 51.1g 66%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 293mg 13%

Carboidratos totais 57.1g 21%

Fibra alimentar 1.1g 4%

Açúcares totais 32.9g

Proteína 3.3g 7%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela pequena em fogo médio, misture a água, 2 1/2 colheres de sopa de açúcar, sal e 2 colheres de sopa de óleo vegetal.

Deixe ferver e retire do fogo.

Junte a farinha até a mistura formar uma bola.

Aqueça o óleo para fritar em uma fritadeira ou panela funda a 375 graus F (190 graus C).

Coloque tiras de massa de 12 a 15 cm no óleo quente usando um saco de confeitar resistente com ponta estrela média.

Não sobrecarregue o óleo.

Frite até dourar; escorra em papel toalha.

Combine 1/2 xícara de açúcar e canela.

Enrole os churros escorridos na mistura de canela e açúcar.