Name: Китайский куриный салат
Ingredients: 3 to 4 половинки куриной грудки; 2 tsp. растительное масло; 2 cloves чеснок, тертый; 1 tbsp. свежий имбирь, тертый; 1/2 c. Мирин (сладкое кулинарное саке); 1/2 c. коричневый сахар; 1/2 c. соевый соус; 2 tbsp. кунжутное масло; 1/2 c. рисовый уксус (или любой сладкий уксус); 1 head салат, нарезанный; 1 bunch зеленый лук, нарезанный; жареные шкурки вонтонов; жареное кунжутное семя

Китайский куриный салат

👁️ 13 просмотров

Китайский салат с курицей – впечатляющий ужин. Готовится из 3–4 половинок куриной грудки, 2 ч. л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, натертого на терке, 1 ст. свежий имбирь, тертый и 1/2 ст. мирин (сладкое кулинарное саке), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

Очистите курицу от костей и шкуры; каждую половину грудки разрезать на четыре части; высушить.

Поместите растительное масло, чеснок и имбирь в среднюю сковороду и поставьте на средний огонь; слегка подрумяненная курица со всех сторон. Ложкой удалите лишний жир.

Добавьте мирин и коричневый сахар, варите, пока сахар не растворится, и не переверните курицу, чтобы она покрылась крышкой.

Добавьте соевый соус, но не перемешивайте.

Доведите до кипения и дайте покипеть одну минуту, затем продолжайте переворачивать курицу, чтобы она покрылась ею.

Когда курица будет готова, снимите сковороду с огня.

Отложите курицу на тарелку, чтобы она остыла, затем нарежьте ее.

💬 Комментарии