Salada de Frango Chinesa
Salada de Frango Chinesa é um jantar impressionante. Feito com 3 a 4 metades de peito de frango, 2 colheres de chá. óleo vegetal, 2 dentes de alho ralados, 1 colher de sopa. gengibre fresco ralado e 1/2 xícara. mirin (saquê doce para cozinhar), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Frango limpo, desossado e esfolado; corte cada metade do peito em quatro pedaços; seque.
Coloque o óleo vegetal, o alho e o gengibre em uma frigideira média em fogo médio; frango levemente dourado por todos os lados. Retire o excesso de gordura.
Adicione Mirin e o açúcar mascavo, cozinhe até que o açúcar se dissolva e vire o frango para cobrir.
Adicione o molho de soja, mas não mexa.
Deixe ferver e deixe ferver por um minuto, depois continue virando o frango para revestir.
Quando o frango estiver cozido, retire a frigideira do fogo.
Reserve o frango em um prato para esfriar e desfie.
🍷 Combinações Perfeitas
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