चीनी चिकन सलाद
चाइनीज़ चिकन सलाद एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 3 से 4 चिकन ब्रेस्ट के आधे भाग, 2 चम्मच से बनाया गया। वनस्पति तेल, 2 कलियाँ लहसुन, कसा हुआ, 1 बड़ा चम्मच। ताजा अदरक, कसा हुआ और 1/2 सी. मिरिन (मीठा खाना पकाने के लिए), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
साफ, हड्डी रहित और त्वचा वाला चिकन; प्रत्येक स्तन को आधा करके चार टुकड़ों में काटें; तौलिए से आराम से सुखाएं।
मध्यम आँच पर एक मध्यम कड़ाही में वनस्पति तेल, लहसुन और अदरक रखें; सभी तरफ से हल्का भूरा चिकन। अतिरिक्त चर्बी को चम्मच से हटा दें.
मिरिन और ब्राउन शुगर डालें, चीनी घुलने तक पकाएं और चिकन को कोट होने तक पकाएं।
सोया सॉस डालें लेकिन हिलाएँ नहीं।
एक उबाल लें और एक मिनट तक उबलने दें, फिर चिकन को कोट करने के लिए पलटना जारी रखें।
जब चिकन पूरी तरह से पक जाए, तो कड़ाही को आंच से उतार लें।
चिकन को ठंडा होने के लिए एक प्लेट में अलग रख दें, फिर टुकड़े कर लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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