Name: Куриный Тетразини
Ingredients: 1 бройлер-фритюрница; 1 средний, нарезанный лук; 1 qt. вода; 3 tbsp. универсальная мука; 1/2 lb. нарезанные грибы; 1 pkg. тонкие спагетти; 1 tbsp. масло; 2 нарезанные стебли сельдерея; 1 1/2 tsp. соль; 2 взбитые яичные желтки; 1/2 c. взбитые сливки; 1/2 tsp. соль; 3 tbsp. тертый сыр Пармезан

Куриный Тетразини

👁️ 6 просмотров

Куриный тетраццини – это впечатляющий ужин. Приготовлено из 1 жаровни, 1 средней нарезанной луковицы, 1 кварты. вода, 3 ст. универсальной муки и 1/2 фунта нарезанных грибов. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте курицу, сельдерей, лук, соль и воду в большой кастрюле. Доведите до кипения и варите 1 час или пока курица не станет мягкой. Вынуть из бульона; остудить, обвалить и нарезать мясо.

Отложите в сторону.

Процедите бульон и выбросьте овощи.

Охладите бульон, пока жир не поднимется наверх; скинуть.

Оставьте оставшийся бульон.

Растопите 3 столовые ложки жира в толстостенной кастрюле на слабом огне.

Добавьте муку; перемешать до однородности.

Готовьте 1 минуту; Постоянно помешивайте и постепенно добавляйте 1 1/2 стакана бульона.

Варить до загустения.

Соединить желтки и сливки; хорошо перемешайте.

Постепенно вмешайте примерно 1/4 бульонной смеси в яичную смесь.

Перемешайте с оставшейся горячей смесью.

Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной и не загустеет.