دجاج تيترازيني
دجاج تيترازيني هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 مقلاة دجاج، 1 بصلة متوسطة الحجم، 1 كيلو طن. الماء، 3 ملاعق كبيرة. دقيق متعدد الأغراض ونصف رطل من شرائح الفطر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُمزج الدجاج، والكرفس، والبصل، والملح، والماء في وعاء كبير. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج الدجاج. إزالة من المرق. يبرد وينزع العظم ويقطع اللحم.
ضع جانبا.
صفي المرق وتخلصي من الخضار.
قم بتبريد المرق حتى ترتفع الدهون إلى الأعلى. القشط.
احتياطي المرق المتبقي.
تذوب 3 ملاعق كبيرة من الدهون في قدر ثقيلة على نار خفيفة.
أضف الدقيق. حرك حتى تصبح ناعمة.
طبخ 1 دقيقة. يقلب باستمرار ويضاف تدريجياً 1 1/2 كوب من المرق.
طهي حتى سميكة.
يُمزج الصفار مع الكريمة. يقلب جيدا.
قم بتحريك حوالي ربع خليط المرق تدريجياً إلى خليط البيض.
ضجة في الخليط الساخن المتبقي.
يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط ناعمًا وسميكًا.
يُقلى الفطر لمدة دقيقتين ويُضاف الفطر والملح والدجاج إلى صلصة الكريمة. يقلب جيدا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً