鸡肉皮卡塔
Chicken Piccata 是一顿比较简单的晚餐。由 4 块整鸡胸肉制成，去皮、去骨并切成两半，1/2 杯。面粉，1 1/2 茶匙。盐，1/4 茶匙。辣椒粉和 1/4 c。黄油，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将鸡肉放在两张蜡纸之间，然后将其捣碎直至变薄（约 1/4 英寸）。
将面粉、盐、胡椒粉和辣椒粉放入塑料袋中。
加入鸡胸肉并裹好。
甩掉多余的东西。
在大煎锅中加热黄油和橄榄油直至冒泡。
煎鸡肉，一次几块，每面煎 2 至 3 分钟。
不要煮过头。
用纸巾沥干并保暖。沥干除 2 汤匙黄油和油以外的所有黄油和油。
将马德拉酒或水搅拌成水滴，刮擦煎锅底部以松开任何褐色的碎片。
加入柠檬汁并短暂加热。
将鸡肉放回煎锅，撒上柠檬片。
加热直至酱汁变稠。
添加刺山柑。
撒上切碎的欧芹。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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