チキンパルミジャーナ
チキンパルミジャーナは印象的なディナーです。骨と皮を除いた鶏の胸肉 3 枚、軽く溶いた卵 2 個、小さじ 1 で作ります。塩、小さじ1/8コショウと1 1/2 c。味付けされたパン粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
各鶏の胸肉をワックス紙の上に置きます。
肉槌を使って1/4インチの厚さに平らにするか、麺棒でたたきます。
卵、塩、こしょうを混ぜます。
鶏肉を卵液に浸し、パン粉をつけます。
大きなフライパンに熱した油で鶏肉を焼きます。ペーパータオルの上で水気を切ります。
軽く油を塗った13 x 9インチのグラタン皿に鶏肉を置きます。
フライパンの油を切る。
フライパンにトマトソース、バジル、オレガノ、ガーリックパウダーを入れて混ぜます。
沸騰させ、10分間または少しとろみがつくまで煮ます。
バターを加えてかき混ぜます。
混合物を鶏肉の上に注ぎ、パルメザンチーズを振りかけます。
蓋をして350度に予熱したオーブンで30分焼きます。蓋を開けてモッツァレラチーズのスライスを上に並べます。
さらに10分焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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