Poêlée de poulet et de brocoli
La poêle poulet-brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (10 oz). brocoli coupé surgelé, 2 (8 oz) poitrines de poulet entières, pelées, fendues, désossées et coupées en lanières de 1/2 pouce de large, 1/4 c. oignon vert haché, 2 c. margarine diététique et 1/4 de citron frais (1 cuillère à café de jus de citron), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Décongeler le brocoli.
Assaisonner le poulet avec de la poudre d'ail, du poivre et du mélange de saison sans sel pour viandes.
Cuire rapidement le poulet et l'oignon vert dans la margarine chaude jusqu'à ce qu'ils soient juste cuits.
Incorporer le brocoli, le jus de citron et le thym.
Cuire à couvert pendant 6 minutes.
Ajouter les tomates. Cuire à couvert pendant 3 à 4 minutes.
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