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约翰厨师的酿辣椒
这个食谱的根源可以追溯到大萧条时期，当时农民出于需要首先开始出售未成熟的辣椒。当然，我们做了美国人在面对新品种食物时总是做的事情，我们在里面塞了肉。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
将米和水放入锅中，用大火煮沸。
将火调至中低，盖上锅盖，小火煮 20 至 25 分钟，直至米饭变软且液体被吸收。
将煮好的米饭放在一边。
用中火煮洋葱和橄榄油，直到洋葱开始软化，大约需要 5 分钟。
将一半煮熟的洋葱转移到一个大碗中并放在一边。
将番茄酱、牛肉汤、香醋和红辣椒片放入煎锅中搅拌；煮并搅拌 1 分钟。
将酱汁混合物倒入 9x13 英寸的烤盘中并放在一边。
将碎牛肉、意大利香肠、西红柿丁、意大利欧芹、大蒜、盐、黑胡椒和辣椒放入碗中，并保留洋葱；搅拌均匀。
加入煮熟的米饭和帕尔马干酪。
将牛肉和香肠混合物塞入青椒中。
将酿好的青椒半块放入烤盘中，淋上番茄酱；撒上剩余的Parmigiano-Reggiano，用铝箔盖住烤盘，然后在预热的烤箱中烘烤45分钟。
取出铝箔，烘烤 20 到 25 分钟，直到肉不再呈粉红色、青椒变软、上面的奶酪变成棕色。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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