دجاج مارسالا بالجبنة
تشيزي تشيكن مارسالا هو عشاء مثير للإعجاب. مكون من 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل، 1/4 ج. جبنة موزاريلا مبشورة و 1/4 ج. جبنة البروفولون المبشورة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
قم بتسوية الدجاج بين ورقتين من ورق الشمع حتى سمك 3/4 بوصة.
يرش الدجاج بالملح والفلفل.
مكان على عموم جيلي رول.
اخبزيها لمدة 15 دقيقة. اقلب الدجاج اخبزيها حتى تنضج تقريبًا، لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء، اخلطي الجبن والطماطم والبقدونس والأوريجانو.
أخرج الدجاج من الفرن.
رش كل قطعة بربع الخليط.
يُعاد إلى الفرن حتى تذوب الجبنة ويختفي لون الدجاج الوردي من المنتصف؛ حوالي 5 دقائق.
نقل إلى طبق.
في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.
أضف الفطر. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج.
اخفقي المرق والدقيق معًا. تصب في المقلاة.
يُغلى المزيج. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح سميكًا لمدة 4-5 دقائق.
يُرفع عن النار ويُضاف الزبدة ويُحرَّك حتى يذوب تقريبًا.
تُسكب الصلصة فوق الدجاج. يرش بالبقدونس الإضافي.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً