チェスキー・チェルニー・クレブ（旧世界の黒パン）
Cesky Cerny Chleb（旧世界の黒パン）は印象的なディナーです。 3 3/4 cで作られています。ライ麦粉、3 3/4 c。中力粉、2パック。活性ドライイースト、1/2 c。温水と1/2 c。無糖のココアを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
大きなボウルにライ麦粉と中力粉を入れて混ぜます。小麦粉混合物を3カップ取っておきます。
イーストを1/2カップの温水に振りかける。溶けるまでかき混ぜます。
脇に置いておきましょう。
大きなボウルに、取っておいた小麦粉混合物3カップ、ココア、砂糖、キャラウェイシード、塩、インスタントコーヒーを入れて混ぜ合わせます。
中型の鍋に水2カップ、酢、ダークコーンシロップ、バターまたはマーガリンを入れて混ぜます。
弱火で温まるまで加熱します。
（バターやマーガリンは完全に溶かす必要はありません。）
ココア混合物に加えてよく混ぜます。溶解したイーストを加え、完全に混ざるまでかき混ぜます。
生地がボウルの側面にくっつかなくなるまで、一度に1カップずつ、十分な量の追加の小麦粉混合物をかき混ぜます。
軽く打ち粉をした台の上に置きます。蓋をして10分間休ませます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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