طاجن خبز الجاودار
خبز الجاودار طاجن هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 3/4 ج. دقيق غير مبيض، 1 1/2 ج. دقيق الجاودار، 1/3 ج. سكر بني غامق، معبأ، 2 ملعقة صغيرة. ملح و 1 ملعقة كبيرة. بذور الكراوية، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
في وعاء كبير، قم بجمع 2 الدقيق.
في وعاء كبير، اخلطي 1 1/2 كوب من الدقيق المختلط والسكر والكراوية وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين والخميرة.
في قدر، يُمزج الماء والحليب والزبدة ويُسخن ببطء على نار خفيفة حتى يصبح دافئًا (110 درجة مئوية).
يُضاف خليط الحليب إلى خليط الكراوية، بما يكفي لعمل عجينة سميكة ويُخفق لمدة دقيقتين.
أضف الدقيق المتبقي للحصول على عجينة قاسية.
يقلب في وعاء حتى يمتزج جيدًا.
تغطية بقطعة قماش مبللة. ترتفع حتى تضاعفت، 45 دقيقة.
حرك الخليط لأسفل لمدة 30 ثانية.
ضعيها في طبق خزفي سعة 1/2 لتر أو مقلاة خبز بالزبدة.
قم بالارتفاع، مغطى، لمدة 30 دقيقة.
تُخبز في فرن محمى على حرارة 400 درجة لمدة 45 إلى 50 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً غامقاً. أخرجه من المقلاة أو الكسرولة واتركه يبرد على الرف.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً