腰果鸡
腰果鸡是一顿令人印象深刻的晚餐。由 2 块整鸡胸肉制成，去骨、去皮并切成 1/2 英寸的方块，3 汤匙。酱油，分次使用，3 汤匙。雪利酒，分次使用，2 汤匙。玉米淀粉，分开，1汤匙。此食谱将姜根切碎，提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在一个中等大小的碗中，加入 2 汤匙酱油、2 汤匙雪利酒、1 汤匙玉米淀粉、姜根、大蒜、糖和盐；搅拌均匀。
加入鸡肉块，静置 30 分钟。
在炒锅或大煎锅中加热 2 汤匙花生油。
添加腰果；用中火炒1至2分钟直至变成褐色。
取出并用纸巾沥干。
如果需要的话，在炒锅中加入1汤匙花生油；把热量调高。
加入豌豆荚和蘑菇；炒3至4分钟至脆嫩。
加入竹笋；短暂搅拌。
移至大碗中。
在锅中，加热 1 汤匙油。
加入三分之一的鸡肉混合物；炒3到4分钟，直到鸡肉内部不再呈粉红色。
移至盛有蔬菜的碗中。
重复这个过程，每次加一汤匙油，直到所有鸡肉都煮熟。
将剩余的酱油、雪利酒和玉米淀粉与鸡汤或水和伍斯特沙司混合；倒入锅中煮，搅拌直至酱汁沸腾并变稠。
将鸡肉和蔬菜放回锅中；混合并短暂重新加热。
拌入腰果。
取出盛入盘中，撒上葱。
制作 4 至 6 份。
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