سلطة الفلفل والطماطم والخبز المقرمش
لقد صنعت هذا مع الخبز المحمص الذي لا معنى له وكان جيدًا. استمتع أصدقائي بهذا. لم يكن هناك أي طماطم بيض، لذا استخدم الطماطم العادية (ليست كبيرة جدًا). يمكن استخدام أي نوع من الخبز الجاف على الطريقة الإيطالية، تم استخدام الباجنوتا في هذه الوصفة.
التتبيلة: افصلي فصوص الثوم إلى فصوص، لا تقشريها.
يُمزج الثوم والطماطم والزيت في طبق الخبز.
تُخبز في فرن متوسط الحرارة بدون غطاء لمدة 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى تصبح الطماطم طرية، مع تقليب الطماطم بلطف من حين لآخر؛ رائع.
احتفظ بالثوم للتتبيلة.
يُقطع الخبز إلى مربعات بحجم 2 سم، ويُمزج في وعاء مع كمية إضافية من زيت الزيتون؛ مزيج جيد.
ضعي الخبز في طبقة واحدة في صينية الفرن، وحمصيه في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق تقريباً.
أرباع حبة فليفلة، وإزالة البذور والأغشية.
يُشوى الفليفلة، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى، حتى تتقرح البشرة وتتحول إلى اللون الأسود.
قشري الجلد، وقطعي الفلفل إلى شرائح سميكة.
تُمزج الطماطم والفلفل والريحان في وعاء كبير. إرم بلطف.
يُضاف الخبز المقرمش إلى السلطة قبل التقديم مباشرةً.
تتبيلة الضغط على اللب من الثوم. مزيج مع الخل والسكر حتى تصبح ناعمة.
أضف الزيت تدريجيًا في تيار رفيع أثناء تشغيل المحرك.
مزيج حتى سميكة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً