辣椒、番茄和脆面包沙拉

辣椒、番茄和脆面包沙拉

⏱️ 1h 50m 即可完成 🥄 准备 1h 10m 🔥 烹饪 40 min 👥 6 人份 👁️ 15 次浏览

我用不新鲜的吐司面包做了这个,效果还不错。我的朋友们很喜欢这个。没有鸡蛋西红柿,所以用普通的(不要太大)任何类型的干意大利式面包都可以使用这个食谱中使用了pagnotta。

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👨‍🍳 做法

调料:将蒜头切成丁香,不要去皮。

将大蒜、西红柿和油放入烤盘中。

不盖盖子,在中等温度的烤箱中烘烤约 30 分钟,或直至番茄变软,偶尔轻轻转动番茄;凉爽的。

保留大蒜作为调料。

将面包切成2厘米见方,放入碗中,加入额外的橄榄油;搅拌均匀。

将面包单层放在烤盘上,中火烤约 10 分钟。

将辣椒切成四瓣,去除种子和膜。

烤辣椒,带皮的一面朝上,直到皮起泡并变黑。

剥去皮,将辣椒切成粗条。

将西红柿、辣椒、罗勒放入一个大碗中;轻轻地扔。

在上菜前将松脆的面包加入沙拉中。

调料 从大蒜中榨出果肉。与醋和糖混合直至光滑。

当发动机运转时,以细流逐渐添加油。

搅拌至浓稠。

🍷 完美搭配

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