卡波纳托
卡波纳托是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1/2 c 制成。橄榄油，2 c.芹菜丁、1 个中等大小的茄子（切成 3/4 英寸的方块）、1 个大洋葱（切碎）和 1/3 杯酒醋，此食谱可提供正宗、令人满意的风味。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在大煎锅中加热橄榄油。
加入芹菜，煮至变软，经常搅拌。
用漏勺将芹菜从锅中取出并放在一边。
将茄子放入锅中，用中火炒，搅拌，直到茄子呈浅棕色且足够软，可以轻松捣碎。
加入洋葱，继续烹饪和搅拌，直到洋葱变软但不是棕色。
用漏勺将茄子和洋葱从锅中取出，加入芹菜中。
将醋、糖、西红柿和水倒入锅中。
中火搅拌5分钟。
将茄子混合物放回锅中。
加入刺山柑、橄榄和欧芹。
不盖盖子，小火煮约20分钟。
如果需要的话加盐。
从火上移开，冷却并在有盖的罐子中冷藏至少过夜或一周。
在室温下食用，作为开胃菜搭配烤法棍面包片。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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