Frango Calabresa (ou Coelho)
Frango Calabresa (ou Coelho) é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 frango ou coelho, 12 a 15 dentes de alho, 10 a 12 pimentões vermelhos secos (califórnia, suave ou novo méxico, picante), azeite e orégano, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Corte o frango ou o coelho em pedaços.
Doure em azeite em forno holandês resistente.
Adicione o alho amassado ou inteiro, pimentão, azeitonas (escorridas), orégano (1 colher de chá ou a gosto) e alecrim (2 pitadas).
Abaixe para ferver.
Cubra e cozinhe por 30 a 45 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o frango pareça escuro e pronto para desmoronar.
🍷 Combinações Perfeitas
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