/38215-Cajun-Style-Stuffed-Peppers-DDMFS-4x3-1-1cf08ff93968497caa33c0a0773b3745.jpg)
Фаршированный перец по-каджунски
Каджунский вариант классического зеленого перца, фаршированного рисом: колбаса андуй, креветки и креольская приправа.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C).
Смажьте маслом форму для выпечки размером 8x12 дюймов.
Доведите большую кастрюлю воды до кипения.
У перцев удалите верхушки и семена.
Бланшировать в кипящей воде 3 минуты.
Обсушить на бумажных полотенцах.
Нагрейте оливковое масло в большой глубокой сковороде на среднем огне.
Обжарить лук до прозрачности.
Добавьте чеснок, приправьте орегано, креольской приправой и черным перцем.
Добавьте креветки и колбасу и готовьте, пока креветки не станут розовыми, 5 минут.
Добавьте рис и готовьте 1 минуту.
Влейте куриный бульон и томатный соус.
Варить до загустения, 15–20 минут.
Наполните перцы начиночной смесью и выложите в форму для запекания.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке 15–20 минут или пока она не прогреется.
Подавайте с дольками лимона и острым соусом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий