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ケイジャン風ピーマンのぬいぐるみ
ピーマンを詰めた古典的なライスに、アンドゥイユ ソーセージ、エビ、クレオール調味料を加えたケイジャン風のアレンジです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 325 °F (165 °C) に予熱します。
8x12インチのグラタン皿にグリースを塗ります。
大きな鍋に水を沸騰させます。
ピーマンのヘタと種を取り除きます。
沸騰したお湯で3分間茹でます。
ペーパータオルの上で水気を切ります。
大きく深いフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
玉ねぎを半透明になるまで炒めます。
ニンニクを加えて炒め、オレガノ、クレオール調味料、黒胡椒で味付けします。
エビとソーセージを加えてかき混ぜ、エビがピンク色になるまで5分間調理します。
ご飯を加えてかき混ぜ、1分間調理します。
チキンスープとトマトソースを注ぎます。
厚くなるまで15〜20分間煮ます。
ピーマンに詰め物混合物を詰め、グラタン皿に置きます。
予熱したオーブンで15〜20分間、または火が通るまで焼きます。
レモンウェッジとホットソースを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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