ケイジャン・ダーティ・ライス
ケイジャン・ダーティ・ライスは印象的なディナーです。鶏モツ(レバーを含む)1/4ポンド、1/4センチで作ります。サラダ油、赤身のひき肉 1/2 ポンド、セロリ 2 本(みじん切り)、赤ピーマン 1 個(種を取りみじん切り)(緑でも可)、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
モツから硬い膜を取り除きます。みじん切りにするか、フードプロセッサーで粉砕します。
フライパンを強火にかけます。
熱くなったら、大さじ2杯の油を加えます。モツと牛肉を加えます。
ピンク色がなくなるまでかき混ぜながら調理します(約4分)。
穴付きスプーンを使用してボウルに移し、脇に置きます。
残りの油をフライパンに注ぎます。油が熱くなったら、セロリ、赤ピーマン、みじん切りの玉ねぎを加えます。
野菜が柔らかくなるまで(約7分)かき混ぜます。
小麦粉、オレガノ、カイエンペッパーを振りかける。
小麦粉が茶色になるまで調理します(約2〜3分)。
スープを注ぎます。沸騰させる。モツと牛肉を混ぜます。
ご飯を加えます。加熱するまでかき混ぜます。
ネギを加えます。
塩とコショウで味を調えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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