Cajun Bagre Supremo

Name: Cajun Bagre Supremo
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 pounds filés de bagre cortados em tiras; 2 teaspoons Tempero enegrecido estilo Cajun; 4 tablespoons maionese; 1/2 cup manteiga; 1 cup cogumelos frescos fatiados; 1/2 cup salsa fresca picada; 1 cup cebola verde fatiada; 1 pound camarão pequeno e descascado; 2 (10.75 ounce) cans sopa de creme condensado de camarão

⏱️ Pronto em 1h 15m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 6 porções 👁️ 7 visualizações

Inscrevi esta receita em um grande concurso de festas Cajun do bairro e ganhei o primeiro prêmio. É uma forma inusitada, mas deliciosa de preparar bagre.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Jantar

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 45 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 pounds filés de bagre cortados em tiras

2 teaspoons Tempero enegrecido estilo Cajun

4 tablespoons maionese

1/2 cup manteiga

1 cup cogumelos frescos fatiados

1/2 cup salsa fresca picada

1 cup cebola verde fatiada

1 pound camarão pequeno e descascado

2 (10.75 ounce) cans sopa de creme condensado de camarão

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 484

% Valor Diário*

Gordura total 34g 44%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1291mg 56%

Carboidratos totais 9.6g 3%

Fibra alimentar 1.2g 4%

Açúcares totais 1.3g

Proteína 33.6g 67%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Polvilhe as tiras de bagre com tempero de peixe enegrecido.

Espalhe o bagre com maionese.

Coloque em um prato raso, tampe e leve à geladeira por 1 hora.

Em uma frigideira grande, aqueça 4 colheres de sopa de manteiga até começar a chiar.

Sele as tiras de peixe até dourar, virando uma vez.

Transfira para uma assadeira de 23 x 33 cm e arrume o peixe em uma única camada.

Na mesma frigideira, aqueça as 4 colheres de sopa restantes de manteiga em fogo médio.

Cozinhe e mexa os cogumelos na manteiga até dourar.

Junte a salsa, a cebolinha e o camarão.

Reduza o fogo e cozinhe até que os camarões fiquem rosados e macios.

Junte o creme de sopa de camarão e misture bem.