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काजुन कैटफ़िश सुप्रीम
मैंने इस रेसिपी को पड़ोस की एक बड़ी काजुन पार्टी प्रतियोगिता में शामिल किया और प्रथम पुरस्कार जीता। यह कैटफ़िश तैयार करने का एक असामान्य, लेकिन स्वादिष्ट तरीका है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
कैटफ़िश स्ट्रिप्स पर काली मछली का मसाला छिड़कें।
मेयोनेज़ के साथ कैटफ़िश फैलाएं।
एक उथले बर्तन में रखें, ढकें और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
एक बड़ी कड़ाही में 4 बड़े चम्मच मक्खन को तब तक गर्म करें जब तक वह चटकने न लगे।
मछली की पट्टियों को एक बार पलट कर सुनहरा होने तक तलें।
9x13 इंच के बेकिंग डिश में डालें और मछली को एक परत में व्यवस्थित करें।
उसी कड़ाही में, बचे हुए 4 बड़े चम्मच मक्खन को मध्यम आंच पर गर्म करें।
मशरूम को मक्खन में सुनहरा होने तक पकाएं और हिलाएं।
अजमोद, हरी प्याज और झींगा मिलाएं।
आंच धीमी कर दें और झींगा के गुलाबी और मुलायम होने तक पकाएं।
झींगा सूप की क्रीम मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ।
बेकिंग डिश में मछली के ऊपर करछुल से सूप का मिश्रण डालें।
30 मिनट के लिए 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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