バターたっぷりのパンプレッツェル
バターブレッドプレッツェルは、適度に簡単なディナーです。 1cで作りました。プラス大さじ2。ぬるま湯、小さじ1 1/2を割る。アクティブドライイースト、小さじ1。砂糖、小さじ1塩と1/3 c。無塩バターを溶かしたこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
イーストを1/2カップのぬるま湯に溶かします。
3/4カップの水に砂糖と塩を混ぜます。
酵母混合物を加えます。
一度混ぜて小麦粉を加えます。
生地がくっつき始めるまでかき混ぜます。溶かしたバターを加えます。
よく混ぜます。
船上で2分間こねます。
生地を（覆いをして）15分間休ませます。
プレッツェルの形を分割して丸めます。
油を塗ったシートの上に置きます。卵黄を大さじ2の水で溶きます。
各プレッツェルにブラシをかけます。塩をふりかけます（お好みで）。
30分間発酵させます。
サイズが2倍になるはずです。
425°で20〜25分間焼きます。
均等に焼き色が付くようにパンを回転させます。
温かいうちにお召し上がりください。
3インチのプレッツェルが24個作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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