Butterbrotbrezeln
Butterbrot-Brezeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. plus 2 EL. lauwarmes Wasser, geteilt, 1 1/2 TL. aktive Trockenhefe, 1 TL. Zucker, 1 TL. Salz und 1/3 c. ungesalzene Butter, geschmolzen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe in 1/2 Tasse lauwarmem Wasser auflösen.
Mischen Sie 3/4 Tasse Wasser mit Zucker und Salz.
Hefemischung hinzufügen.
Einmal umrühren und Mehl hinzufügen.
Rühren, bis der Teig zu kleben beginnt; geschmolzene Butter hinzufügen.
Gut mischen.
2 Minuten an Bord kneten.
Den Teig (abgedeckt) 15 Minuten ruhen lassen.
Teilen und Brezelform ausrollen.
Auf gefettete Bleche legen. Eigelb mit 2 EL Wasser verquirlen.
Jede Brezel bestreichen. Mit Salz bestreuen (optional).
30 Minuten gehen lassen.
Sollte sich verdoppeln.
Bei 425° 20 bis 25 Minuten backen.
Drehen Sie die Pfannen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Warm servieren.
Ergibt 24 (3 Zoll) Brezeln.
🍷 Perfekte Kombinationen
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