Pechuga de barbacoa para días ocupados

Name: Pechuga de barbacoa para días ocupados
Prep time: 10 min
Cook time: 480 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tablespoon hojas secas de tomillo; 1 tablespoon de pimentón; 2 teaspoons pimienta negra recién molida; 2 teaspoons sal; 1 teaspoon cebolla en polvo; 1/2 teaspoon polvo de ajo; 1/2 teaspoon pimienta de cayena; 1/2 teaspoon comino molido; 3 pounds pechuga de res, sin grasa; 1/2 teaspoon aromatizante de humo liquido; 2 tablespoons salsa inglesa; 1 1/2 cups salsa barbacoa

⏱️ Listo en 8h 10m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 8h 👥 8 porciones 👁️ 2 vistas

La pechuga se frota con especias y humo líquido y luego se cocina en una olla de cocción lenta con salsa barbacoa hasta que esté tierna y jugosa. Esto requiere suficiente salsa barbacoa para lograr ese sabor ahumado y al mismo tiempo permitir que se transmita el sabor de la carne. Sugerencia: es incluso mejor si lo marinas en seco durante la noche.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 8h

Porciones 8

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 370

% Valor Diario*

Grasa total 24.1g 31%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1194mg 52%

Carbohidratos totales 19.4g 7%

Fibra dietética 1g 4%

Azúcares totales 12.9g

Proteína 17.8g 36%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine el tomillo, el pimentón, la pimienta, la sal, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la cayena y el comino en un tazón pequeño; dejar de lado.

Frote toda la pechuga con humo líquido y luego frótela con la mezcla de especias.

Vierta las salsas inglesa y barbacoa en una olla de cocción lenta; coloque la carne encima.

Tape y cocine a temperatura BAJA de 8 a 10 horas, hasta que esté tierno.