Busy Day Barbecue Brisket

Name: Busy Day Barbecue Brisket
Prep time: 10 min
Cook time: 480 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tablespoon getrocknete Thymianblätter; 1 tablespoon Paprika; 2 teaspoons frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 teaspoons Salz; 1 teaspoon Zwiebelpulver; 1/2 teaspoon Knoblauchpulver; 1/2 teaspoon Cayennepfeffer; 1/2 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel; 3 pounds Rinderbrust, vom Fett befreit; 1/2 teaspoon flüssiges Raucharoma; 2 tablespoons Worcestershire-Sauce; 1 1/2 cups Barbecue-Sauce

⏱️ Fertig in 8h 10m 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 8h 👥 8 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Bruststück wird mit Gewürzen und Flüssigrauch eingerieben und dann in einem Slow Cooker mit Barbecue-Sauce gegart, bis es zart und saftig ist. Dies erfordert gerade genug Barbecue-Sauce für den rauchigen Geschmack, während der Geschmack des Fleisches noch durchkommt. Tipp: Noch besser ist es, wenn Sie es über Nacht im Dry Rub marinieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 8h

Portionen 8

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 370

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 24.1g 31%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1194mg 52%

Kohlenhydrate gesamt 19.4g 7%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker gesamt 12.9g

Eiweiß 17.8g 36%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Thymian, Paprika, Pfeffer, Salz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer und Kreuzkümmel in einer kleinen Schüssel vermischen. beiseite legen.

Reiben Sie die Rinderbrust rundherum mit Flüssigrauch ein und reiben Sie sie anschließend mit der Gewürzmischung ein.

Gießen Sie Worcestershire- und Barbecue-Sauce in einen Slow Cooker. Rindfleisch darauf legen.

Abdecken und auf niedriger Stufe 8 bis 10 Stunden garen, bis es gabelweich ist.