焦糖派
焦糖派是一顿比较简单的晚餐。用 1/2 c 制成。糖,3汤匙。面粉,1 汤匙。黄油、3 个鸡蛋(分开)和 1 个杯子。牛奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将 1/2 杯糖和面粉一起过筛;将黄油和奶油一起加入。
加入打散的蛋黄并放在一边。
将1杯甜牛奶打至沸点;放在一边。
在煎锅中烧第二个 1/2 杯糖,加入足够的水以润湿糖。
煮至金黄色。
将烧焦的糖加入热牛奶中。
搅拌直至所有烧焦的糖溶解。
将少量热牛奶加入奶油混合物中,然后将所有奶油混合物加入牛奶和焦糖混合物中。添加 1 茶匙香草精。
倒入未烘烤的馅饼壳中,以 350° 烘烤直至凝固。
将蛋白打至硬性发泡;加入 1/4 杯糖,搅拌均匀直至糖溶解。
铺在馅饼上,然后在烤箱中烤成棕色。
这馅饼会在你嘴里融化。
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