Torta De Caramelo Queimado

Peneire 1/2 xícara de açúcar e farinha; adicione a manteiga e o creme de leite.

Adicione as gemas batidas e reserve.

Bata 1 xícara de leite doce até ferver; reserve.

Queime 1/2 xícara de açúcar em uma frigideira com água suficiente para umedecer o açúcar.

Cozinhe até dourar.

Adicione açúcar queimado ao leite quente.

Mexa até dissolver todo o açúcar queimado.

Adicione uma pequena quantidade de leite quente à mistura de creme e, em seguida, adicione toda a mistura de creme à mistura de leite e açúcar queimado. Adicione 1 colher de chá de baunilha.

Despeje em uma forma de torta não assada e leve ao forno a 350° até firmar.

Bata as claras até ficarem firmes; adicione 1/4 xícara de açúcar e bata bem até que o açúcar se dissolva.

Espalhe sobre a torta e leve ao forno.

Essa torta vai derreter na boca.