Name: Фрикадельки по-бургундски (6 порций)
Ingredients: 1 lb. Говяжий фарш; 1/2 c. мелкие панировочные сухари; 1 маленькая луковица, измельченная; 3/4 tsp. кукурузный крахмал; щепотка душистого перца; 1 яйцо, взбитое; 3/4 c. легкий крем; 3/4 tsp. соль; 1/4 c. масло; 3 tbsp. мука; 2 c. вода; 1 c. сухое красное вино; 2 кубики говяжьего бульона; 1/2 tsp. соль (дополнительно); 1/3 tsp. перец; 2 целые куриные грудки без костей и кожи (около 2 фунтов); 2 tbsp. сладкое масло; 1/4 c. мелко нарезанный желтый лук; 4 tbsp. малиновый уксус*; 1/4 c. куриный бульон или консервированный куриный бульон; 1/4 c. жирные сливки или Crème Fraiche; 1 tbsp. консервированные измельченные помидоры; 16 свежая малина (по желанию)

Фрикадельки по-бургундски (6 порций)

👁️ 4 просмотров

Фрикадельки по-бургундски (на 6 порций) — впечатляющий ужин. Сделано из 1 фунта говяжьего фарша, 1/2 стакана. мелких панировочных сухарей, 1 небольшая луковица, измельченная, 3/4 ч. л. кукурузный крахмал и немного душистого перца — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.