Name: كرات اللحم بورجوندي (تكفي 6)
Ingredients: 1 lb. اللحم المفروم; 1/2 c. فتات الخبز الناعم; 1 بصلة صغيرة مفرومة; 3/4 tsp. نشا الذرة; اندفاعة من البهارات; 1 بيضة مخفوقة; 3/4 c. كريم خفيف; 3/4 tsp. ملح; 1/4 c. زيت; 3 tbsp. دقيق; 2 c. ماء; 1 c. النبيذ الاحمر الجاف; 2 مكعبات مرقة لحم البقر; 1/2 tsp. ملح (إضافي); 1/3 tsp. الفلفل; 2 صدور دجاج كاملة بدون عظم وبدون جلد (حوالي 2 رطل); 2 tbsp. زبدة حلوة; 1/4 c. بصل أصفر مفروم ناعماً; 4 tbsp. خل التوت*; 1/4 c. مرق الدجاج أو مرق الدجاج المعلب; 1/4 c. كريمة ثقيلة أو كريم فريش; 1 tbsp. الطماطم المطحونة المعلبة; 16 توت طازج (اختياري)

كرات اللحم بورجوندي (تكفي 6)

👁️ 4 مشاهدة

كرات اللحم بورجوندي (يقدم 6 أشخاص) هي وجبة عشاء رائعة. مصنوع من 1 رطل من اللحم البقري المفروم، 1/2 ج. فتات الخبز الناعم، 1 بصلة صغيرة، مفرومة، 3/4 ملعقة صغيرة. نشا الذرة واندفاعة من البهارات، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.