Brócolis e Couve-Flor com Limão e Alho
Brócolis e couve-flor com limão e alho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 brócolis de cabeça grande, 1 couve-flor de cabeça grande, separados em pedaços pequenos, 4 a 6 colheres de sopa. azeite de oliva leve, 1/2 xícara. água ou caldo de galinha e sal e pimenta moída na hora, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Corte os caules tenros dos brócolis em rodelas finas e quebre as florzinhas em pedaços pequenos.
Lave os brócolis e a couve-flor em água fria; escorra bem.
Em fogo médio-alto, refogue o alho no azeite e cozinhe até dourar.
Retire o alho e reserve.
Aumente o fogo para alto e adicione os vegetais.
Frite por 2 minutos.
Adicione água e misture bem.
Cubra e cozinhe até que os vegetais estejam macios e crocantes, cerca de 2 a 3 minutos.
Descubra e cozinhe até que o líquido restante evapore.
Adicione sal e pimenta.
Misture o alho e o suco de limão. Polvilhe com raspas de limão.
Rende 8 a 10 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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